芋圓子的做法教程 手工芋圓子的製作方法
1、食材:地瓜200g、木薯粉80、白砂糖20g。
2、先將買來的地瓜洗乾淨後,然後進行蒸煮,待蒸熟後,去皮。
3、接着將去皮的地瓜放入碗中,用勺子將它搗成泥狀。
4、在碗中放入木薯粉,揉成麪糰(可根據實際情況加入少許的水,不能太濕),直到麪糰成形。
5、將開始成形的麪糰揉成條狀,切成小段(不要切太大,芋圓煮會膨脹)。
6、切好的芋圓放入燒開的水中,芋圓浮上水面就可以撈起來,隨即放入準備好的冰水中(芋圓會更Q彈)再撈起來就行了。
7、再配上奶茶,或者椰汁,也可以根據愛好加點西米,椰果。
8、一碗美味的芋圓子甜品就做好了。
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