中藥冬蟲夏草該怎麼保存 如何保存冬蟲夏草
1、冬蟲夏草保存前也應徹底晾曬,保證乾燥;如果發現蟲草已經受潮,應立即取出暴曬,或用炭火微微烘焙,再篩去害蟲與蛀屑。
2、保存的時候,如果量很少,而且儲藏時間不長,只需將其與花椒或牡丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置於冰箱中冷藏即可;如果量大或者需要存放較長時間,最好在儲藏蟲草的地方加放一些乾燥劑。但是,總的來説,蟲草的保存時間不宜過久,否則會降低藥效。最好是購買少量,放入冰箱方便日常食用。
3、冬蟲夏草之所以價格昂貴,是因為目前人工培植技術還不成熟,絕大部分還是依靠野生採挖,屬於珍稀的天然資源。因其良好的滋補功效,冬蟲夏草又常常被當作名貴禮品用於饋贈,但受贈人往往不懂得怎麼保存,隨手一放,沒有使用特別的方法保存,使得冬蟲夏草的保質期縮短,還有的人捨不得食用,把之保藏起來,甚至最後變質後只能扔掉,造成令人心疼的浪費。
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