冬蟲夏草怎麼存放 如何保存冬蟲夏草
1、用紙箱和塑料袋保存,如果空氣比較乾燥(比如秋冬季節),則可以準備2個黑色的塑料袋和1個紙箱與適量的花椒,然後將幹蟲草裝入塑料袋中並放入紙箱,放入紙箱後在外面再套一層塑料袋,並於外層的塑料袋中放上花椒(花椒和紙箱都有吸濕的能力),最後將其放入酒櫃或木櫃中即可。
2、用玻璃罐保存,將蟲草烘乾(或自然風乾、用吹風機吹乾),然後準備1個玻璃瓶罐(或鐵皮盒子)、1塊海綿、1塊布料、1根蠟燭(或膠布)、適量的食品乾燥劑。將海綿用布包好並放入玻璃瓶或盒子中,然後放入幾袋食品乾燥劑(或者可以放入裝有花椒丹皮的布包),再放入幹蟲草。將玻璃罐封蓋,然後用蠟燭將瓶蓋密封(如果是用盒子保存則可以用膠布將其封住),密封后將罐子放在避光的乾燥處進行保存即可。該方法是許多小型蟲草店比較通用的保存方法,也適合在家庭中使用。
3、用冰櫃保存,購買一台小型的抽真空機和大小適宜的真空袋,以及數個塑料藥箱。將幹蟲草裝入數個真空袋中,然後用抽真空機將其抽至真空並密封,密封后將其裝入藥箱中,最後再將藥箱放入冰櫃或恆温箱內(將温度保持在0°C左右)即可。用該方法存放蟲草能夠將其保存較長的時間,而且蟲草不易氧化變色,要食用時只需拿出一小袋即可。
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