幹墨魚丸怎麼做 做幹墨魚丸的訣竅如下
1、將豬肥肉洗淨切成細粒,放人冷藏櫃待用;新鮮墨魚除髒洗淨,用幹 淨潔白毛巾吸去水分,切細粒,放人絞肉機絞成肉泥,加入精鹽、味精攪勻, 撻至起膠。
2、用清水(約50克)將生粉、馬蹄粉開成濕 漿,連同麻油、胡椒粉一起加入墨魚膠中摻和控 勻,再撻至起膠,倒入冷藏肥肉粒拌勻。
3、一手抓墨魚膠,從拇指虎口處擠出小團, 另一手使湯匙將魚膠刮下,放進生油中浸脱,雙手 連貫動作,至刮完魚膠丸為止。
4、猛火燒鍋,倒入生油及墨魚丸,加温至熟 時倒人笊籬控幹油分;原鍋加熱,下姜花、葱節爆 香,贊酒,加少量上湯、濕澱粉勻芡,倒入墨魚丸 快炒幾下,裝盤便成。
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仙靈脾的功效與作用
仙靈脾是一種中草藥,常用於中醫藥中,具有多種功效與作用:1.益脾健胃:仙靈脾可以促進消化系統的功能,增進食慾,調理脾胃功能,緩解胃壓脹、食慾不振等症狀。2.健脾益氣:仙靈脾能夠提升脾臟的功能,增加氣血生化的能力,改善氣虛乏力、乏力倦怠等症狀。3.清熱解毒:仙靈脾具有一...
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腹橫肌鍛鍊方法
腹橫肌是構成腹部核心肌羣的重要組成部分,鍛鍊腹橫肌有助於提高核心穩定性和整體身體力量。以下是一些有效的腹橫肌鍛鍊方法:1.**平板支撐(Plank)**:這是一種經典的核心鍛鍊方法,可有效激活腹橫肌。在地板上趴下,手肘放在肩部下方,腳尖着地,保持身體成一條直線,維持姿勢3...
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如何背八卦口訣
要背八卦口訣,可以參考以下步驟:1.理解八卦:首先要了解八卦的基本概念和含義,瞭解其象徵的陰陽、五行等元素。可以查閲相關的資料或書籍來學習。2.分解口訣:將口訣分解成容易理解和記憶的幾個部分。例如,將八卦的名稱和對應的符號分開,或者按照“先天八卦”和“後天八...
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水命和木命相配嗎
水命和木命是屬於五行相生的關係,可以説是互相配合的。根據五行相生的關係,水可以滋潤木,使其茁壯成長,而木可以為水提供棲息和滋養的環境。水命和木命之間的相配關係也可以在婚姻、事業等方面體現出來。水命的人通常具有柔和、温和的性格,而木命的人則具有堅強、執...