墨魚乾的做法大全家常 墨魚乾的烹飪方法
1、墨魚燉五花肉,材料:墨魚乾兩隻、五花肉100g,花生仁100g,生薑3片,香菇5朵、葱花適量。做法:提前一天用涼水沖洗墨魚後,放入涼水中泡發。將泡發後的墨魚去除中間的白色骨頭,去除眼鏡和部分黑色黏膜。洗淨後切成小片備用。五花肉洗淨後切薄片,幹香菇泡發備用,花生仁洗淨後瀝乾水備用。將處理好的墨魚乾片、五花肉和花生仁、生薑片放入高壓鍋煮40分鐘,或者燉鍋熬煮2小時。加適量鹽和葱花即可食用。
2、墨魚排骨湯。原料:墨魚乾100克、排骨400克、生薑一小塊、豆豉、黃酒、鹽。調料:精鹽2小匙、味精1小匙。做法:墨魚乾先放在冷水裏泡軟,如果是熱天,中間最好換換水;排骨用水反覆清洗去血水,剁成段;生薑切成片。泡好的墨魚去膜去骨,斜切成片。準備一大碗,放排骨墨魚,加鹽和黃酒先拌均。然後放生薑、豆豉,加半碗水。碗口蒙上保鮮膜(有碗蓋的用碗蓋更衞生安全)。電飯煲注入適量水插好電,放進蒸架,碗擱在蒸架上,蓋上電飯煲蓋子,開始燉,直至湯熟。
3、墨魚乾節瓜煲豬踭。材料:幹墨魚120克、節瓜800克、豬踭肉500克、紅棗3枚、生薑2~3片。做法:節瓜颳去皮、紅棗去核,均洗淨;幹墨魚用清水浸泡1小時,洗淨,可取去墨魚骨;豬踭洗淨,不必刀切;然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改用文火煲2個小時,調入適量食鹽和少許生油便可。
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橘皮泡水喝的功效與作用禁忌
橘皮泡水喝的功效與作用:1.促進消化:橘皮中含有豐富的纖維素和柚皮素,有助於促進腸道蠕動,緩解便祕和胃腸不適。2.改善睡眠:橘皮中的柚皮素具有鎮靜和安神的作用,能幫助放鬆身心,促進睡眠質量。尤其是橘皮還含有一種叫做苯甲酸酯的物質,它能夠和五脱氧核糖使肺組織萎縮...
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銅菩薩怎麼供奉的
銅菩薩供奉一般需要以下步驟:1.準備供奉台或供桌:選擇一個整潔清淨的地方,準備一個供奉台或供桌,上面放上香爐、花果等供品。2.潔淨身心:供奉前先洗淨雙手,心懷虔誠。3.點燃香燭:在供奉台上點燃香燭,表示對菩薩的尊敬和虔誠。4.供奉供品:將水果、鮮花、茶水等供品擺放在...
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華裔在家供奉祖先怎麼供奉
在華裔家庭中,供奉祖先是一個重要的傳統文化習俗。一般來説,供奉祖先包括以下步驟:1.準備祭品:祭品通常包括鮮花、水果、糖果、燭台、香爐等。這些祭品代表着對祖先的尊敬和感恩。2.準備祭台:在家中設置一個祭台,擺放祭品和燭台、香爐等。祭台可以是一個專門的祭祀室...
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小酸棗幾月份採摘
小酸棗一般在秋季採摘,具體的月份視地區及氣候條件而定。一般來説,小酸棗的採摘季節在9月到10月之間。這個時候,小酸棗的果實呈現出鮮紅色,並且成熟度較高,味道酸甜可口。...