如何做紙杯蛋糕不塌陷 不塌陷的紙杯蛋糕做法
1、雞蛋5個,低筋麪粉80克,檸檬汁/白醋3滴,綿白糖60克,奶粉20克,可可粉10克,玉米油50克,牛奶60克。
2、準備兩個乾淨的盆其中一個最好是高一點的打蛋白用,防止打的時候蛋白霜往外飛濺,蛋黃和蛋白用雞蛋分離器分別裝在兩個盆裏。
3、蛋白先放一邊備用,在蛋黃盆裏依次加入玉米油+牛奶+奶粉+麪粉。
4、用硅膠刀攪拌均勻,攪拌的時候稍用力把裏面的乾粉全部攪拌開。
5、三分之一的蛋黃液在加入10克的可可粉再加入10克牛奶,攪拌均勻。
6、開始打發蛋白,最好是用電動打蛋器比較省力,打蛋器開到最大檔,打到起泡加入白醋去腥(也可不加)白糖分三次加入到蛋白液裏,打成霜。這一步打的時候可以把盆傾斜一點防止飛濺。
7、把盆倒扣過來不會滑動就OK了,這一步很重要!打好了烤出來的蛋糕不會塌陷。
8、把蛋白霜分三次加入到蛋黃液裏攪拌均勻。
9、用小勺把蛋液裝進紙杯裏,裝好後,把紙杯在桌上頓幾下,這一步是為了把空氣排出。
10、先預熱烤箱15分鐘,預熱完後上下火135℃烤40分鐘即可。
-
陽台種什麼植物最旺陰寒
陽台種植一些陰寒喜愛的植物可以在夏季提供些許涼爽,比如:1.鐵線蓮:鐵線蓮是一種耐陰植物,可以在半陰半陽的環境下茁壯成長。2.長壽花:長壽花是一種喜歡陰涼環境的植物,可以在陽台的陰涼處蓬勃生長。3.雨竹:雨竹是一種耐陰的植物,適合在陽台庭院等較為陰涼的環境生長。...
-
草莓的怎麼種植
草莓是一種常見的水果,種植草莓需要注意以下幾個步驟:1.選擇合適的品種:草莓有不同的品種,根據種植目的和種植環境選擇合適的品種。常見的品種有早熟品種、中熟品種和晚熟品種。2.土壤準備:草莓適宜在肥沃、排水良好的土壤中種植。在種植前,可以加入有機肥料和腐熟的...
-
怎樣把手機上的文件傳到電腦上
有幾種方法可以將手機上的文件傳輸到電腦上:1.USB連接:將手機使用USB數據線連接到電腦上,在手機上選擇"文件傳輸"模式,然後在電腦上就可以訪問手機中的文件。2.無線傳輸:使用無線傳輸工具或應用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,連接手機和電腦的同一Wi-Fi網...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認為是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...