藕杆與什麼相剋 藕杆與什麼食物相剋
1、藕杆不能和大豆一起吃;
藕杆這種食材不能和大豆一起吃,因為大豆中含有在豐富的微量元素鐵,而藕杆中則含有大量的纖維素,纖維素會抑制人體對微量元素鐵的吸收,時間長了容易引發缺鐵性貧血,也會讓人們的造血能力下降。
2、藕杆不能和豬肝一起吃;
藕杆這種食材也不能和豬肝一起吃,因為藕杆中的纖維素和醛糖酸等物質會破壞豬肝中的鐵、銅以及鋅等微量元素,它影響人類身體對這些營養成分的吸收,它們之間還會生成一些人體不能消化的物質,會中重腸胃負擔。
3、藕杆不能和蘿蔔一起吃;
藕杆與蘿蔔這種食材也不能一吃,因為藕杆與蘿蔔都是性質寒涼的食材,它們一起吃,會讓寒性加重,引發腹痛或者腹瀉。除了蘿蔔以外其他寒性食材也不適合與藕杆一起吃,不然會引發脾胃虛寒或者腹瀉,對人體健康不利。
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