黑蒜煲湯的做法大全集
黑蒜煲湯是一道非常營養美味的湯品,下面是一些常見的黑蒜煲湯的做法:
1. 黑蒜豬骨湯:
材料:黑蒜6頭、豬骨500克、枸杞適量、生薑適量、鹽適量。
做法:將黑蒜破開備用。將豬骨洗淨。鍋中加入適量的清水,放入豬骨和生薑,大火煮沸後撇去浮沫,轉小火燉煮1小時。將黑蒜和枸杞加入鍋中,繼續燉煮30分鐘。最後加入適量的鹽調味即可。
2. 黑蒜雞腿湯:
材料:黑蒜6頭、雞腿2個、紅棗適量、生薑適量、鹽適量。
做法:將黑蒜破開備用。雞腿剁成塊,放入開水中焯水去腥。鍋中加入適量的清水,放入雞腿塊和生薑,大火煮沸後撇去浮沫,轉小火燉煮1小時。將黑蒜和紅棗加入鍋中,繼續燉煮30分鐘。最後加入適量的鹽調味即可。
3. 黑蒜魚頭湯:
材料:黑蒜6頭、魚頭1個、豆腐適量、青菜適量、生薑適量、鹽適量。
做法:將黑蒜破開備用。魚頭洗淨剁塊,放入開水中焯水去腥。鍋中加入適量的清水,放入魚頭塊和生薑,大火煮沸後撇去浮沫,轉小火燉煮1小時。將黑蒜加入鍋中,繼續燉煮30分鐘。最後加入豆腐和青菜煮熟,加入適量的鹽調味即可。
4. 黑蒜瘦肉湯:
材料:黑蒜6頭、瘦肉片適量、木耳適量、葱姜適量、鹽適量。
做法:將黑蒜破開備用。瘦肉片用開水焯水。鍋中加入適量的清水,放入瘦肉片和葱姜,大火煮沸後撇去浮沫,轉小火燉煮1小時。將黑蒜和木耳加入鍋中,繼續燉煮30分鐘。最後加入適量的鹽調味即可。
這些黑蒜煲湯的做法只是一些常見的做法,你可以根據個人口味的喜好自由調整配料和煲湯的時間。希望對你有所幫助!
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