推薦給大家一些鱈魚片的家常做法 鱈魚片的幾個家常做法
1、番茄鱈魚濃湯。
(1)主料:鱈魚200克、西紅柿2個,調料:食鹽1小勺、料酒1小勺、澱粉10克、番茄醬30克、黃油20克、白醋1小勺。
(2)做法:鱈魚一塊,剪去周邊魚皮;去骨,切成正方小塊;置於碗中,加入料酒、白醋、生粉,拌勻;番茄去皮後切成小丁;用料理機打成果湯;黃油中火加熱至溶化;倒入打好的番茄泥,加入一小勺鹽,炒勻;加入番茄醬炒勻;至湯汁沸騰呈濃稠狀時,改大火,下入魚片;快速拌和至魚片斷生時,關火,起鍋時可加少量雞精、胡椒粉調味。
2、鱈魚片燉豆腐。
(1)主料:鱈魚片500克、豆腐1塊,調料:色拉油適量、食鹽適量、醬油1匙、葱1根、姜4片、幹辣椒2個、料酒1匙、澱粉適量。
(2)做法:鱈魚片洗淨,加入1匙料酒,撒上一些幹澱粉抓勻;鍋內放油,下入鱈魚片小火煎制,待鱈肉煎黃推入一邊,下入葱、姜、幹辣椒段;待炒出葱姜味兒後加入醬油;加入沒過鱈魚的清水,轉入中火;中火燒開,豆腐切成小塊下入鍋中燉至10—15分鐘加鹽調味兒即可關火出鍋。
3、酥炸鱈魚片。
(1)主料:鱈魚350克,雞蛋1個、麪粉適量、奶粉少許,調料:色拉油適量、食鹽少許、白糖適量。
(2)做法:麪粉中撒入少許細鹽;再加入少許白砂糖;加入適量奶粉,攪拌均勻待用;雞蛋打散,鱈魚片進入蛋液蘸一下,再放入粉類中,裹一層粉,鍋中放寬油,油燒熱後放入裹好粉的鱈魚片,炸至表面金黃即可。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用葱薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認為能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認為能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視為高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...