春天野菜有哪些 春天有什麼野菜可以吃
1、槐花
春天是野菜開始萌生的時候,也是食用野菜最佳的季節,那麼春天有什麼野菜可以吃,槐花是其中之一,春季的槐花還沒有完全的開放,此時可以將它的花骨朵摘取食用,放置在嘴裏嚼口感甘甜,並且也可以將其洗淨蒸熟食用。
2、榆錢
榆錢就是榆樹的種子,每當春季來臨的時候,榆錢掛滿了枝頭,也是一種美食,可以直接摘取下倆洗淨食用,也可以放置在鍋中蒸煮半個小時加入調料食用,一些當地的村民還會將榆錢包餃子,也是十分的美味。
3、香椿
香椿是香椿樹的嫩葉,富含多種營養物質,並且在早春的時候香椿便已經上市,此時也是食用香椿的最佳時間,很多人會將香椿與雞蛋一起拌炒,也可以使用一些特殊的調料醃製香椿,也是一種不錯的選擇。
4、馬齒莧
馬齒莧也是常見的野菜之一,經常生長在田間之中,春季的時候可以在田地之中摘取馬齒莧,用熱水燙熟之後,加入自己喜歡吃的醬料,攪拌食用口感美味,另外也可以將馬齒莧製成黴乾燒肉食用。
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