做可樂雞翅的方法 可樂雞翅的做法
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1、材料:雞翅十隻、可樂半瓶、姜一小塊。
2、將雞翅放到水中焯一下撈出備用。
3、鍋中少放一點點油,然後將雞翅放鍋中,小火煎至表面金黃。
4、把薑片、八角放入鍋中,煸炒出香味。
5、然後把可樂倒入鍋中,再加少許醬油、鹽提味,大火燒開後轉小火燉15分鐘。
6、轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動,直至雞翅表面裹上焦糖色,鍋中有明油滲出即可。
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