鮮花烘乾技巧 鮮花怎麼烘乾
1、鮮花的採收:鮮花采收時花朵開放的程度,一般以花朵頂部剛剛散開,為較佳採收時機。此時,採收的鮮花經乾燥後,花瓣不會脱落,整朵乾花造型完整、美觀商品性較好。如果採得太晚,花朵已經完全開放,花朵所含的營養成分較少,採收後的花朵在其乾燥過程中花瓣會大量脱落,同花蕾混合加工成乾花蕾,從而嚴重影響其商品價值。因此,挑揀時一定要認真。挑好後進行烘乾準備。
2、烘乾設備選擇:鮮花采用烘乾機設備來烘乾可以很好的花蕾中的有效成分 ,是生產乾花的較佳方法,烘乾設備在乾花生產中應用較廣,現在市場上新出的熱泵烘乾機,用接近自然乾燥的烘乾方式烘製得鮮花顏色鮮豔,出產率高,深受商家的喜愛。熱泵烘乾機採用智能曲線温控系統,省事省力,為繁瑣的生產工藝提供了一條捷徑。
3、鮮花分層放置:每層鮮花擺放厚度不得超過10釐米,烘乾温度不得超過55℃。整個烘乾過程不得翻動鮮花。乾燥程度的掌握,以用手捏花蒂成粉即可。
4、烘乾後處理包裝:烘乾後的乾花立即裝入密閉的塑料袋中,而且包裝室要求無菌環境,袋內各放入一袋乾燥劑和一袋抗氧化劑。然後,儘可能排除塑料袋內的空氣,將塑料袋密封后避光保存。
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