海蠣子儲存方法 海蠣子怎麼保存

1、海蠣子最好冷藏保存。

2、海蠣子比較常見的一種方法就是冷藏保存，冷藏的温度要是1-2攝氏度的恆温，温度高會滋生細菌就會導致腐爛，温度低海蠣子就會凍壞。

3、海蠣子冷藏最多可以保存三到五天。如在0度下的時候，還可以多存活5~10天，但是其肥度就會降低，口感也會也變化，所以儘量不要存放，現買現吃。