兔子肉怎麼燉才好吃又簡單 燉兔子肉的方法
1、材料:新鮮兔肉300克,泡椒4根,蒜瓣1小把,泡姜少許,生薑1小把,葱1小把,豆瓣醬適量,啤酒1易拉罐,鹽適量,雞精少許,花椒少許,冰糖少許,油適量,水適量,水澱粉適量。
2、兔肉洗淨斬小塊。用料酒、薑片。少鹽醃10分鐘。
3、準備好的豆瓣醬、泡椒、泡姜、生薑、蒜瓣、葱節。
4、熱鍋倒油燒至六成熟,將醃好的兔肉放鍋裏推炒均勻變白色,將兔肉出鍋留油。
5、將花椒、蒜瓣、薑片、泡椒、泡姜倒入鍋裏炒勻。再將豆瓣醬入鍋炒勻,下入兔肉翻炒片刻加少許水,冰糖,倒入啤酒。中小火燜煮至熟放入葱節、水澱粉小火收汁,放雞精炒勻即可。
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什麼人旺財運最旺
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