河蚌的營養價值及功效 河蚌的營養價值及功效簡單介紹
1、明目:河蚌中的鈣元素含量高,據研究鈣可以增加眼球壁的彈力,從而能夠防治近視的發生及向嚴重發展。
2、解酒:河蚌有個十分神奇的功效,它能解乙醇毒性,並能在人醒解酒後迅速排泄出體內。可緩解酒後頭痛腦漲、臉紅等不良症狀,同時,河蚌能減少胃對酒精的吸收,起到保護胃粘膜的作用。
3、清熱:河蚌能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。
4、壯骨:鈣除了能夠明目外,還能緩解骨質疏鬆。河蚌中的鈣能刺激骨基質和骨細胞的生長,積累一定量的鈣鹽。同時,河蚌中的磷等微量元素,可促進人體對鈣質的吸收,加強骨質代謝,促進骨骼生長,修復身體中的組織器官,提供能量和活力。
5、提高免疫力:河蚌富含蛋白質,眾所周知,蛋白質是細胞生長的重要物質,能夠提高人體免疫力,消除水腫,還能維持鉀鈉微量元素平衡,有利於身體的發育。
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