蔬菜要放冰箱嗎 蔬菜要不要放冰箱
1、蔬菜是否存入冰箱,主要依品種和購買的量而定,可存可不存的就不存;必須存的菜也最好不超1周;不能存冰箱的如是果菜,一般能放1周,有的耐貯菜可達2周以上,這類菜最好能在陽光下多曬一曬;如是葉菜,最好在1-2天內吃完,否則,硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽的速度就會加快。因此,要根據冰箱的容量和吃菜的順序,有計劃地買菜。
2、一般人都把西紅柿歸於不能放入冰箱冷藏的蔬菜,實際上存在以偏概全問題。其實,不能放冰箱冷藏的是綠熟期的西紅柿,它主要用來批量長期儲藏,温度在10℃左右;而對於從市場上購買的紅熟果,由於只是短期貯存,適宜的温度是2℃左右。因此,當購買的西紅柿較多時,可選一部分放入冰箱,3-5天能吃完的,就不必放入冰箱,既佔地方又浪費電能。
3、黃瓜含水量高,外皮保水能力極差,剛從市場買回、水靈靈的帶花黃瓜,二、三天就開始從柄部失水,逐步到整個外皮乃至全身萎蔫也就是1-2天;而其適宜的貯藏温度12℃左右,這又決定了黃瓜不能在冰箱貯藏。可見,黃瓜嬌嫩到了很難伺候的境地,也只能現買現吃,室温貯藏時,最好在2-3天內吃完。
4、茄子的適宜貯藏温度同黃瓜相近,也是12℃左右,但茄子要好伺候得多,一般只需常温保存,3-5天都能吃完,若時間再長,會出現果梗連同萼片濕腐或幹腐現象;如果買多了,可放冰箱冷藏幾個,但不超過3天且不低於5℃,否則果面會出現水浸或脱色的凹陷斑塊,進而腐爛。
5、青椒貯藏主要是防止萎蔫腐爛,適宜貯藏温度為7-9℃,低於6℃會出現冷腐斑塊。如果冰箱冷藏温度在8℃左右,保存5-7天沒問題,所以採購青椒時,按不超過1周貯藏時間的量購買,就不會造成浪費。如買到青轉紅的過熟椒或不成熟的嫩椒,要先行吃掉,因為它們相對於正常成熟的綠色青椒更易脱水軟爛。
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
小米煮粥怎麼煮
TocookXiaomiporridge,youcanfollowthesesteps:1.RinsetheXiaomi(millet)thoroughlyunderrunningwater.2.Inapot,addwaterandbringittoaboil.3.AddtherinsedXiaomitotheboilingwater.4.Reducetheheattolowandletitsimmerforabout30-40minutes,stirringoccasion...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認為是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...
-
壓縮餅乾一次吃多少
餅乾的大小和種類會影響到一次吃多少的量。通常情況下,人們可能會一次吃幾片到幾塊不等。但是,餅乾作為零食,一次吃多少取決於個人的口味和胃口。有些人可能只吃一兩片,而另一些人可能會吃掉一整包。...