米糊怎麼煮 怎麼煮米糊
1、冷水調好米糊,加水煮。
2、先把米糊舀出來放在碗裏,然後往碗里加冷水或晾涼的肉湯魚湯之類,一邊放水一邊用筷子一定要一個方向攪,水加的差不多,然後把鍋裏水燒開,把碗放進去隔水燉,剛放進去時要一邊燉一邊再用筷子攪碗裏的米糊,然後關成小火,等看到有點成糊狀了,蓋上鍋蓋,開大火,再燉一會。米糊就煮好。
3、可以用魚湯和骨頭熬製,但是一定要在調製米糊前用濾布過濾,最好多顧慮幾遍,濾去魚刺和骨頭殘渣,以防食用者被卡到。魚湯和骨湯更適合幼兒、老年人和傷病初愈者,有利於鈣的吸收。
4、也可以用蔬菜汁調製,將蔬菜洗淨,用榨汁機榨汁調米糊,調好以後再熬製。這樣能夠補充更多需要的維生素。
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