白蘿蔔怎麼拌好吃

白蘿蔔拌好吃的方法有很多，以下是一種簡單易做的方法：

1. 準備食材：白蘿蔔、葱、紅辣椒、生薑、蒜、醋、食鹽、糖、香油。
2. 將白蘿蔔去皮，用刨絲器或刀將其切成細絲。
3. 將葱、紅辣椒、生薑、蒜切碎備用。
4. 將切好的白蘿蔔絲放入盆中，加入適量的鹽，用手攪拌揉搓，使白蘿蔔絲出水，醃製10分鐘左右。然後用涼開水沖洗一遍，使其去掉較多的鹽分。
5. 撈出白蘿蔔絲，將其瀝乾水分，放入乾淨的碗中。
6. 加入葱、紅辣椒、生薑、蒜碎，再加入適量的醋、糖、香油和少許食鹽，根據個人口味調整調料的用量。
7. 用筷子或勺子攪拌均勻，讓調料充分滲透入白蘿蔔絲中。
8. 將拌好的白蘿蔔放在冰箱中冷藏30分鐘以上，使其更入味。
9. 最後，上桌前可以撒上一些芝麻或香菜作為裝飾。

注意：拌好的白蘿蔔不宜放置太久，最好在當日食用。