辣椒鳳爪的做法大全 辣椒鳳爪的做法有哪些
1、做法一
把雞爪洗淨焯水,處理掉雞爪的腥臭味和血水。雞爪洗淨之後,跟清水一起下,水開,雞爪表面變冷,冒出很多的血沫即可,把焯過水的雞爪,用清水沖洗乾淨。再把雞爪放進燉鍋裏,放少量清水即可,燉大概10-15分鐘即可。準備幾個紅小米椒,比較辣的那種。洗淨切小段。再準備一個大青椒,切段。再準備一些蒜瓣,切片。鍋裏置適量植物油,無需燒熱,倒入準備好的青紅辣椒和蒜瓣。翻炒出蒜的香味之後,倒入已經比較軟的雞爪。一起翻炒1分鐘左右,關火,在鍋裏呆1分鐘,然後盛出。
2、做法二
雞爪洗乾淨留爪部,把爪部從中間劈成兩半,小米辣四五根兒,切兩半(喜歡更辣的可以多放),姜切成絲,小葱切成段備用,雞爪冷水下鍋,放入八角、薑片,水開以後煮五分鐘,這樣煮能把雞爪的異味煮出去,雞爪煮好以後空幹水分備用,起鍋放入少許油,油冒小泡就可以放入適量冰糖,待冰糖全部融化,冒小泡泡就可以了,放入雞爪,來回翻炒片刻,直到雞爪變色,放入剛準備好的小米辣、薑絲,2勺生抽、1勺老抽,回來翻炒,加入醪糟米酒,米酒要莫過雞爪(在加入醪糟米酒時,也會有少量醪糟跟酒一起倒出來,沒關係,醪糟在燉煮時會融化,而且還會增加湯汁的黏稠度)沒有米酒的啤酒也可以,大火煮開以後改小火燉,要多燉一會,雞爪裏面的筋肉不愛爛等待完全收汁後,關火。
3、做法三
雞爪洗乾淨用冷水煮開後過涼水瀝乾,準備好幾片生薑、兩根葱白、兩粒八角、一把花椒、一些幹辣椒、桂皮、香葉(這些調料可以用茶包袋裝起來 也可以直接放鍋裏煮)再加上兩大勺老抽、兩大勺生抽、兩勺蠔油、兩大勺糖、兩勺料酒、加水沒過雞爪中小火煮,煮到筷子可以把雞爪輕易戳動,轉大火把滷汁收幹一些即可。
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馬桶坑距一般多少
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供奉觀音供品怎麼供奉的
供奉觀音通常需要準備以下供品:1.鮮花:可以選擇百合、牡丹等具有純潔之意的花朵;2.香爐和香:可以選擇檀香、龍涎香等高貴的香料;3.素食:如水果、蔬菜等清淡的食物;4.水果和點心:如蘋果、橙子、糖果等;5.燈或蠟燭:用來照明和點亮供桌;6.音樂:可以播放一些梵音或咒語錄音來增...
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什麼時間開核桃花最旺
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