在家做薯條方法和配料 家庭自制炸薯條方法分享
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1、主料:土豆1個。
2、輔料:番茄沙司10克、鹽1克、植物油適量。
3、做法:
(1)準備土豆一個。(土豆可以選這種長的,方便切成長條)。
(2)洗淨去皮,切成細條。(細的程度看自己喜好,我喜歡這種粗一點的)。
(3)把土豆條放進鍋裏煮熟。
(4)撈出晾乾。
(5)裝進保鮮盒或者保鮮袋,放進冰箱冷凍,凍到土豆條硬邦邦的。
(6)鍋裏放油,燒至5成熱放進土豆條,變色後撈出,油繼續燒至8成熱,再將土豆條復炸一遍即可。趁熱撒上鹽,可以蘸上番茄沙司吃。
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