麪粉沒有發起來怎麼辦怎麼補救 怎麼補救沒發起來的麪粉

1、補救方法是加入一些酵母或小蘇打，重新用温水和麪，和完後靜置半小時就可以了。

2、面發不起來可能時因為酵母的活性不好或是麪粉放置的時間過長，再者就是和麪水太燙了，過高的水温使酵母失去了活性。

3、如果酵母的活性不好，就換成好的酵母。如果酵母活性並不是很差,也可以還是用這個酵母，再加入一些酵母和麪粉，重新揉麪。