爆炒蝦乾要怎麼做 爆炒蝦乾做法介紹

1、用料：蝦乾、葱花、濃醬油、辣椒。

2、蝦乾用網篩抖一下，清除雜物。

3、開火，放蝦乾翻炒一下去腥味。

4、把幹蝦放鍋一邊，關火，2勺濃醬油，1勺蒜泥，1勺糖，葱花，辣椒，1勺半食用油，2勺水倒入鍋裏攪拌。

5、開火，等醬料融化後與蝦乾一起翻炒即可。