炒貨店的花生米怎麼做的 炒花生米怎麼做

1、原料：花生米200克、鹽3克、油50克。

2、將花生米用水衝冼。

3、然後瀝乾水份。

4、這個時候將鍋燒乾,然後改成小火,倒入油,再放入花生米,皮有些皺,沒有關係,讓花生米在鍋中做幾分鐘的720度翻騰就好了,做完這些動作之後呢,花生米會發出噼裏啪啦將的聲音，説明花生米里的水份已經基本被炒掉了。

5、再炒約半分鐘．剛才還是滿臉皺紋的花生米已經換上一套淺琥珀色的新裝了，剛剛好，關火，再炒，用餘温讓花生米到完全熟透．盛入盤中，待涼後撒入細鹽。