杏仁粉做杏仁豆腐教程 杏仁粉做杏仁豆腐方法介紹
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1、原料:杏仁粉50克,礦泉水500克,食用明膠片3克。
2、準備:明膠片加少許水提前化開待用。取一隻光滑乾淨的容器,抹上一層油待用。
3、把美國杏仁粉倒入小鍋,加入礦泉水攪勻後煮開,倒入化好的明膠片,攪勻後即可關火。
4、把煮好的杏仁漿倒入容器中,自然放涼或用冰水鎮涼都可以,還可以放涼後再冷藏2小時左右再食用。
5、食用杏仁豆腐時可以先煮點糖水放涼,把杏仁豆腐切塊裝碗後,倒入糖水就可以開始吃了,還可以放點糖桂花起到增香效果。
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