如何製作入口即化的奧爾良雞中翅 怎麼製作入口即化的奧爾良雞中翅
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1、材料:雞中翅400g、奧爾良醃料粉35g、清水35g。
2、洗淨雞中翅並瀝乾水份,用叉子(牙籤)在雞中翅上扎幾個眼後放到盤子裏。
3、清水和奧爾良醃料粉混合攪拌均勻,倒入雞中翅裏,每一個都要沾上醃料。蓋上保鮮膜放冰箱醃製10小時左右。
4、把醃製好的雞中翅排放到烤架上,並刷上醃料。預熱烤箱,200°上下火烤15分鐘。中途翻身再刷一次醃料,再烤15分鐘即可。
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