減肥胡蘿蔔生吃好還是熟吃好 吃胡蘿蔔的禁忌
1、生吃,可以促進大腸蠕動。
2、吃胡蘿蔔的禁忌:
⑴不過量食用胡蘿蔔。如果攝入過多胡蘿蔔,血液中胡蘿蔔素含量驟增,大量存積在皮膚內,手掌、手指、足掌、鼻脣溝及鼻孔邊緣會出現黃染現象,雖然不會對健康造成什麼影響,但在美觀上會大打折扣,中斷吃胡蘿蔔幾日後會慢慢褪去。
⑵胡蘿蔔含有維生素C分解酶,不宜與富含維生素C的食物同時吃;
⑶過量補充胡蘿蔔素易導致女性不孕:根據美國約翰霍普金斯醫學院的研究以及動物實驗證明,過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成。胡蘿蔔素有可能會造成女性分泌減少,嚴重的甚至會造成無月經、不排卵。這可能是β胡蘿蔔素干擾了類固醇合成所造成的,所以孕婦最好是適當吃胡蘿蔔,不宜過量。
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