椪柑怎麼挑選好吃 椪柑如何挑選好吃
1、看公母。很多人知道動物分公母,其實水果也是分公母的,而且母的水果會比公的水果更好吃一些。那麼椪柑它也是分公母的,將它翻過來之後,如果底部只有一個小點,那麼就是公的,如果底部有凹陷,像肚臍一下,那就是母的。母的椪柑會比公的椪柑更甜一些,所以在挑選的時候,可以建議挑母的椪柑。
2、看顏色深淺。光照足,成熟度好的水果,它的顏色就會深一些,反之顏色就會比較淡,所以在挑椪柑的時候,也可以遵循這個原則去挑顏色深一些的椪柑,那麼它的成熟度好,因為陽光照射足,所以顏色比較深、而一些淺的椪柑往往就是陽光照射不足,甚至是有些沒有成熟的,所以它的顏色比較淺,因此選擇椪柑的話,建議選深色的。
3、掂分量。挑選幾個大小差不多的椪柑,放到手裏掂一下分量,那麼分量輕的則説明它裏面的果肉以及汁水並不是特別的飽滿,而又大又重的,則説明它們的果肉多,汁水也多,所以在挑選椪柑的時候,一定要挑選分量重的椪柑,一些小的扁扁的建議不選擇。
4、摸手感。新鮮的椪柑,首先它的表皮比較光滑,有光澤度,其次它的表皮還有一些水分,所以是有一些彈性的,用手稍微捏一下,甚至會有回彈的手感。但是如果是不新鮮的,那麼表皮黯淡無光,摸上去也是乾癟癟的,再用手捏的話,有的捏不動,有的根本就沒有任何回彈的手感,所以這樣的椪柑不選擇。
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