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紅糖饅頭的製作方法 紅糖饅頭怎麼做

經驗1.24W
紅糖饅頭的製作方法 紅糖饅頭怎麼做

1、材料紅糖50克、麪粉250克、玉米麪粉150克、奶粉50克、酵母2.5克、水125克左右。

2、白麪,玉米麪,奶粉和酵母收放一起,把粉類攪拌均勻。

3、温水把紅糖溶化,慢慢倒入麪粉中,邊倒入邊攪動,攪拌成絮狀。

4、在和成麪糰,蓋好,温暖處餳發大約1小時左右。

5、取出麪條在揉勻排氣,分割成自己喜歡的面劑子的大小,揉圓。

6、放在蒸鍋上在餳發20分鐘後,開火,水開後蒸20分鐘即可。

標籤:紅糖 饅頭