檸檬軟糖做法簡單又好吃
檸檬軟糖做法簡單又好吃
功效:
檸檬軟糖具有解暑止渴、消食化積的功效,還能提高免疫力和促進消化功能。它不僅味道酸甜可口,而且富含維生素C和抗氧化劑,對皮膚有益,能夠幫助清除體內的毒素。
材料:
- 2個檸檬
- 150克砂糖
- 1包明膠粉
- 適量水
- 食用色素(可選)
做法步驟:
1. 首先,將檸檬洗淨切成小塊,去掉果肉上的種子。
2. 將檸檬塊放入攪拌機中,加入適量的水,攪拌均勻成檸檬汁。
3. 將檸檬汁倒入小鍋中加熱,加入砂糖,攪拌均勻溶化砂糖。
4. 將明膠粉用適量的水溶解,然後倒入檸檬汁中,繼續攪拌均勻。
5. 如果希望軟糖顏色更加鮮豔,可以加入適量的食用色素,攪拌均勻。
6. 將混合物倒入模具中,用刮刀抹平表面。
7. 將模具放入冰箱冷藏室,靜置3-4小時,直到軟糖凝固成型。
8. 取出硬化的檸檬軟糖,切成小塊即可食用。
注意事項:
1. 確保使用新鮮的檸檬,以確保獲得最佳的風味和功效。
2. 根據個人口味,可以適量調整砂糖的用量。
3. 在加熱檸檬汁時,需要不停地攪拌,以防止糊底。
4. 如果軟糖凝固不完全,可以將其放置在冷凍室更長時間,直到硬化。
以上就是檸檬軟糖的簡單做法了,希望你能享受制作和品嚐這款美味的軟糖!
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