藕粉為什麼不能和醋一起吃

藕粉不能和醋一起吃的原因有以下幾點：

1. 酸鹼不宜混合：藕粉是偏鹼性食物，而醋是酸性食物，兩者混合在一起會產生化學反應，可能導致不良反應。

2. 影響消化：藕粉屬於澱粉類食物，而醋的酸性會對澱粉的消化產生干擾，影響消化吸收功能。

3. 可能引起胃部不適：醋具有刺激性，如果與藕粉一起食用，可能會對胃黏膜產生刺激，引起胃部不適和胃部疼痛。

綜上所述，為了避免不良反應和消化問題，最好不要將藕粉和醋一起食用。