雙皮蛋奶怎麼做的好 雙皮蛋奶怎麼做的好
1、準備材料:全脂純牛奶200g、蛋白2個糖20-30g。
2、蛋白兩個打散,注意是打散不是打發哦要是雞蛋很小可以再加一個蛋白不然可能很難凝固。
3、加入牛奶200g跟25g白糖混合均勻,甜度根據自己喜歡的程度調節。
4、蛋白加牛奶混合後過濾蛋奶液,去掉沒有打散的蛋白。
5、分裝入玻璃瓶或者碗裏,碗的話蓋上保鮮膜以免水蒸氣進入,靜置一會去除氣泡
6、水煮開後放入瓶子隔水中小火蒸10分鐘,燜五分鐘即可,要是碗的話適當增加蒸的時間。凝固了就是熟了。
7、雙皮奶就做好了,冷藏更好吃,上面還可以加芒果、蜜豆等等。
-
牛肉怎樣處理才能吃不膩
有幾種方法可以處理牛肉,以使其不膩:1.切薄片:將牛肉切成薄片可以減少脂肪和肉質的口感,讓牛肉更容易消化,並且有助於更好地吸收調味料。2.泡製:可以將牛肉浸泡在牛奶、冷開水或者酸性調料(如檸檬汁、醋)中,以去除其腥味和增加嫩化效果。3.用醬料醃製:選擇喜歡的調味料進...
-
紅燒魚頭燉豆腐需要燉多久
紅燒魚頭燉豆腐一般需要燉40分鐘至1小時左右,具體時間取決於魚頭的大小和燉的火候。可以用筷子輕輕插入魚頭和豆腐,如果很容易插入並且感覺魚頭和豆腐變得鬆軟,那麼燉制時間就差不多了。...
-
茄子怎麼盤好吃又簡單
標題:茄子盤好吃又簡單功效:茄子具有清熱、解毒、健脾、滋陰、利尿等功效,含有豐富的維生素和礦物質,有助於減少膽固醇,促進身體健康。材料:-2個茄子-2勺食用油-適量鹽-適量醬油-適量葱薑蒜-適量香菜(可選)-適量胡椒粉(可選)做法步驟:1.將茄子洗淨後去蒂,切成小片或條...
-
鴨子和芹菜一起煮好嗎
鴨子和芹菜可以一起煮,但這取決於個人口味。一些人喜歡將鴨子和芹菜一起煮成湯或者炒菜,這樣可以相互融合出豐富的口味。而另一些人可能更喜歡將鴨子和芹菜分開烹飪,分別製作成不同的菜餚。最重要的是確保食材熟透且安全,以及根據個人喜好來選擇烹飪方法。...