怎麼分辨白芝麻好壞 如何分辨白芝麻質量的好壞呢
1、我們從市場上挑選白芝麻的時候,可以觀察它的顏色。對於一些優質的白芝麻,它的顏色是乳白色的,顏色看起來很有光澤,表面光滑。對於一些品質較差的老白芝麻,其顏色較暗,甚至發黴。
2、除此之外,挑選白芝麻的時候,還可以看它的外觀。對於一些優秀的白芝麻來説,它的顆粒是非常飽滿的,芝麻的尖端也是比較小的。但是對於一些老白芝麻來説,比較幹,看起來很寒酸,爆發的比較多。這些都是劣質白芝麻。
3、也可以選擇聞一聞。對於一些優秀的白芝麻,它們的氣味是非常香的。但是對於一些劣質的白芝麻或者存放時間比較長的白芝麻,會有一種發黴的味道,可能在嘴裏會有非常大的異味,而且是相當明顯的。
4、也可以選擇看其包裝,購買時儘量選擇一些正規廠家生產的白芝麻,觀察其包裝有無漏氣現象。購買白芝麻時,不要選擇一些無三無產品的白芝麻,其商標要符合規格。日常生活中買一些優質的白芝麻,吃起來很香,營養價值特別高。
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