簡單又好吃的水果蛋糕
功效:
水果蛋糕是一道美味又健康的甜品,富含豐富的維生素和纖維素,有助於提高免疫力和消化功能。同時,水果蛋糕也可以增加人體對蛋白質和能量的攝入,是一款適合全家人享用的甜點。
材料:
- 2杯麪粉
- 1杯細砂糖
- 3個雞蛋
- 半杯黃油
- 1杯牛奶
- 1茶匙香草精
- 1茶匙發酵粉
- 適量水果(如草莓、藍莓、桃子等)
做法步驟:
1. 將黃油溶化,待稍涼後加入細砂糖,輕輕攪拌均勻。
2. 在另一個容器中,將雞蛋打散,加入牛奶攪拌均勻。
3. 將步驟1中的黃油糖液和步驟2中的雞蛋牛奶液混合在一起。
4. 在混合液中加入麪粉和發酵粉,攪拌均勻成為蛋糕麪糊。
5. 將蛋糕麪糊倒入預先準備好的蛋糕烤盤中。
6. 將烤盤放入預熱至180℃的烤箱中,烤約20-25分鐘,或直到蛋糕表面呈現金黃色。
7. 取出蛋糕,待稍涼後,可以在蛋糕表面裝飾水果。
8. 將切好的水果放在蛋糕表面,可以根據個人喜好進行設計和擺放。
注意事項:
1. 在攪拌麪糊時,輕輕攪拌,避免產生過多的氣泡,以免影響蛋糕的口感。
2. 烘烤時間可以根據個人烤箱的特性和喜好來調整,確保蛋糕烘烤均勻。
3. 在裝飾水果時,可以選擇各種喜歡的水果,多樣化搭配,增加蛋糕的美感和口感。
4. 蛋糕冷卻後更易於切割和食用,可以在冷藏後食用更加美味。
簡單的水果蛋糕就做好啦!不僅好吃,還富含營養。無論是作為家庭聚會的甜點,還是健康零食,都是一道很棒的選擇。動手試試吧!
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