家裏怎麼做饅頭鬆軟好吃 家裏如何做饅頭鬆軟好吃
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1、用料:麪粉500克,乾酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升。
2、先温水加酵母靜置5分鐘,加入煉奶,温水糖,一起發麪,然後等2個小時,等發酵。
3、發大2倍,然後就開始揉麪團(越肉越鬆軟)。然後戳成一長條,切成一小塊。
4、然後把切好的小麪糰放進掃好油的碟子裏。拿温水洗過的布蓋一下,等待發大,大概等待10~15分鐘。然後放鍋裏蒸15分鐘,即可。
5、澆上一點煉奶伴着吃,更加美味。
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