藍莓功效與作用禁忌 藍莓有哪些功效和作用
1、功效作用
(1)增強記憶力
藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性痴呆症等,科學的飲食需要花青素,這有助於延緩衰老。如果選擇花青素,藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
(2)抗氧化功能
藍莓中含有大量的營養物質,而當這些營養物質進入人體後能夠有效的減緩人類的衰老,而其中天藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。
大多數人都知道其實藍莓在水果界是抗氧化能力最強的一種水果,這意味着食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。
(3)增強自身免疫力
藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品,藍莓含有相當多的鉀。鉀能幫助維持體內的液體平衡,正常的血壓及心臟功能,而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有着密切關係。自由基可在許多環境中產生,並在人體內惡化,引發各種與之相關的疾病。通過除去自由基可以預防這些病的發生,減少氧自由基對細胞膜、DNA和其它的細胞成分的損害,預防體內功能紊亂,增強人自身的免疫抗病能力。
(4)保護眼睛,增強視力
藍莓中的花青素對養護調節真性近視、假性近視,消除眼疲勞有益。對眼睛疲勞、視力模糊、怕光、乾眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養護作用;對自由基過高導致的眼睛晶狀體的蛋白質氧化、晶狀體渾濁、白內障有益;藍莓花青素對預防自由基過高導致的眼睛晶狀體的蛋白質氧化、晶狀體混濁、白內障有益。對患有糖尿病引起的視網膜症具有較好的效果。
(5)抗癌功能
藍漿果還是一種低熱量的食品,1/2杯藍漿果僅含42卡路里的熱量。藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具藍莓果實中的花青素,是非常強的抗氧化劑。
2、禁忌
(1)藍莓不能和牛奶乳製品一起吃
藍莓屬於一種含維生素C的酸性水果,牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用,因為維生素c會和蛋白質凝固,非常影響人體消化,容易導致腹瀉、腹痛等症狀。建議兩者分開一小時食用。
(2)藍莓不能和高鈣食物一起吃
藍莓中含有一種草酸鹽的物質,它與鈣質相沖突,會影響鈣的吸收,所以藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍莓2小時後,再攝入高鈣質食物。
(3)藍莓不宜和寒性食材一起吃
藍莓本性寒,屬於一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用,特別是體虛胃寒的朋友,如果同時食用藍莓和其他寒性食材,易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。
-
玩手機有什麼危害
玩手機已經成為現代社會人們生活中的重要組成部分,然而,長時間、頻繁地使用手機也會帶來一系列的危害。下面將從身體健康、心理健康和社交關係等方面進行探討。首先,長時間玩手機對身體健康有一定的危害。過度使用手機會導致眼睛疲勞、視力下降和眼部疾病。研究表...
-
保護環境的危害
保護環境的危害是指由於破壞環境或不給予足夠的關注和保護而導致的可能的負面影響。以下是一些保護環境的危害:1.生物多樣性喪失:環境破壞和污染會導致物種滅絕和生物多樣性減少。這對生態系統的穩定性和生物鏈的平衡產生負面影響。2.水資源短缺:環境污染和過度開...
-
噴漆對身體有什麼危害
噴漆對身體有多種危害:1.呼吸系統問題:噴漆時產生的揮發性有機化合物(VOCs)會進入人體呼吸系統,導致呼吸道刺激、氣喘、咳嗽、呼吸困難等症狀。2.神經系統問題:某些噴漆中的化學物質,如苯和二甲苯,可能對中樞神經系統造成毒性影響,導致頭暈、頭痛、失眠、神經衰弱等症狀...
-
心率過快有什麼危害
心率過快,也被稱為心動過速,是指心臟在一分鐘內跳動的次數超過正常範圍,通常大於100次/分鐘。心率過快可能會導致一系列的危害,包括心血管系統、呼吸系統、神經系統以及心理健康。首先,心率過快會對心血管系統產生不利影響。頻繁的心跳加快可增加心臟負荷,使心臟負擔...