山藥羊排湯的做法大全
山藥羊排湯是一道營養豐富、口感鮮美的家常湯品。下面是山藥羊排湯的做法大全:
材料:
- 羊排:500克
- 山藥:300克
- 薑片:3片
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 鮮味生抽:適量
- 水:適量
步驟:
1. 羊排洗淨,切成小塊,放入大碗中,加入適量的料酒,醃製約15分鐘。
2. 山藥去皮,切成塊狀備用。
3. 熱鍋加入適量的水,待水燒開後,放入醃製好的羊排塊,焯水去腥血,撇去浮沫。
4. 瀝乾焯水後的羊排塊,備用。
5. 熱鍋中加入適量的食用油,放入薑片翻炒出香味。
6. 放入焯水好的羊排塊,翻炒均勻。
7. 加入適量的料酒煮一會兒,讓酒精揮發掉。
8. 加入適量的水,水量大約是羊排的兩倍左右,蓋上鍋蓋煮沸。
9. 將山藥塊加入鍋中,煮開後調小火慢燉約40分鐘,直到羊排變得很爛。
10. 最後加入適量的鹽、胡椒粉和鮮味生抽調味,煮1分鐘後即可關火。
11. 將湯菜撈出,放入碗中即可食用。
温馨提示:
1. 羊排煮的時間一定要足夠長,以保證羊肉熟爛,口感更好。
2. 可根據個人口味加入其他調味料進行調整。
3. 山藥含有膠質,煮之前可用鹽水浸泡片刻,去除多餘粘液,增加口感。
以上就是山藥羊排湯的做法大全,希望對你有幫助!
-
秋季什麼花開得最旺盛呢
在秋季,菊花是開得最旺盛的花之一。菊花在秋季綻放,色彩豐富,花形優美,是秋天的代表花卉之一。除了菊花,秋天也是一些其他花卉如大波斯菊、秋英、秋海棠等開得比較旺盛的季節。每種花都有其獨特的魅力,為秋季增添了濃厚的色彩。...
-
陝西什麼寺廟最旺
陝西最旺的寺廟是大雁塔。大雁塔位於陝西省西安市,是一個古老而知名的佛教寺廟。每年都吸引了大量的遊客和朝拜者前來參觀和朝拜。大雁塔以其獨特的建築風格和保存完好的歷史文物而聞名於世,被列為國家級重點文物保護單位。...
-
屬猴人做什麼生意最旺人家
屬猴人天生機智靈活、富有創造力和適應能力,適合從事靈活多變的生意。以下是一些屬猴人適合從事的生意:1.創意設計:屬猴人天生富有創造力和想象力,可以從事創意設計、平面設計、插圖等與藝術和設計相關的行業。2.娛樂業:屬猴人活潑好動、善於表達和社交,可以從事娛樂...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...