新鮮豬肉怎麼保存 如何保存鮮豬肉
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鮮肉在常温下可保存5~6小時,有冰箱的話直接凍冰箱就好,沒有冰箱的話可以嘗試以下方法保存鮮肉:
1、用浸過醋的濕布將鮮肉包起來,可以食肉保鮮一晝夜。
2、將鮮肉煮熟,趁熱放入熬過的豬油裏,可保存較長時間。
3、將鮮肉切成6.5釐米左右寬的塊,在肉面上塗一層蜂蜜,用線串起掛在通風處,可存放一段時間。
4、將鮮肉切塊放入鍋中走油,可短時間保存。
5、用醋水溶液,將鮮肉浸泡1小時,取出後放乾淨容器裏,在常温下可保鮮兩天。
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