自制麪筋做法 如何自制麪筋
1、我們做麪筋其實不需要添加任何的添加劑,只需要我們平時吃的普通麪粉和鹽就可以,首先需要將麪粉和鹽加水揉成光滑的麪糰,然後醒上一會兒,加水開始洗面。
2、注意是先將麪粉揉成麪糰然後洗面,不是直接加水洗,用手一直像洗衣服一樣,將麪糰捏扁扁的,然後在水裏揉,這樣一直洗。
3、重複洗面的動作,一直到我們最後一次洗面,用出來的水是清水狀態,而不是渾濁的面水,大概需要洗三到四次,就可以達到這種狀態,注意洗過的水都放在一個容器中待用,不要倒掉。
4、洗過的面水是要做涼皮用的,將洗面完成後剩下的水過篩,我們可以看到,我們的麪糰最終洗成了比較有孔的麪筋狀態。
5、將洗好的面水放在冰箱中冷藏大概三四個小時,然後倒掉上層的黃色的水,我們倒出去的水就是一層沒有面粉的水,剩下的沉澱是麪粉混合液,將它倒在容器中刷油,在開水中隔水蒸兩分鐘就可以做好涼皮。
-
馬桶坑距一般多少
馬桶坑距通常指的是馬桶排水口中心到牆面的距離,用於確定馬桶與牆面之間的距離。在不同地區和不同類型的建築中,這個距離可能會有所不同,但一般來説,標準的馬桶坑距在280毫米到305毫米之間。...
-
什麼叫隨遷子女
隨遷子女是指隨同父母或其他監護人一起遷移到其他地區居住並就學的子女。在中國,隨遷子女通常指的是父母從農村地區遷往城市居住並讓子女在城市接受義務教育的現象。由於父母的遷移,隨遷子女需要面對新的環境、文化和教育體制的調整。在一些情況下,隨遷子女可能會...
-
供奉觀音供品怎麼供奉的
供奉觀音通常需要準備以下供品:1.鮮花:可以選擇百合、牡丹等具有純潔之意的花朵;2.香爐和香:可以選擇檀香、龍涎香等高貴的香料;3.素食:如水果、蔬菜等清淡的食物;4.水果和點心:如蘋果、橙子、糖果等;5.燈或蠟燭:用來照明和點亮供桌;6.音樂:可以播放一些梵音或咒語錄音來增...
-
什麼時間開核桃花最旺
核桃花通常在每年的春季盛開,最旺盛的時間通常在3月至4月之間。這段時間正值春季氣温適宜、陽光充足、雨水充沛,非常適合核桃花的生長和開花。當地的氣候和季節可能會有所不同,但一般來説,春季是核桃花最旺盛開的時候。核桃花開放時,呈現出美麗的粉紅色,吸引了許多昆...