青李子怎麼醃好吃 青李子醃好吃的方法
經驗1.92W
1、把李子用鹽搓洗一遍,洗乾淨。
2、熱水泡5到10分鐘,想吃脆點泡5分鐘就可以了,軟一點就泡久一點。
3、李子拍出一條裂縫,不要拍太碎。
4、下鹽,醃製1小時,鹽不要下太多,以後過水洗乾淨,洗多幾遍,洗多幾遍。
5、下糖跟梅粉,如果重口味了一下辣椒。攪拌醃製放冰箱,一個小時食用。想要入味更多,醃久一點,太澀加糖。
6、醃製青李子就完成了。
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