巧克力慕斯的做法 巧克力慕斯怎麼做
1、碗中打入兩個雞蛋,打入40克白糖,用打蛋器打發,加入40克麪粉,翻拌均勻,將麪糊倒入模具中,放入烤箱180度烤10分鐘,烤熟後取出切塊。
2、放入牛奶盒中,刷上一層咖啡,碗中加入120克冰淇淋,倒入230克鮮奶酪,用打蛋器打發,打好後倒入牛奶盒中,撒入50克堅果,100克巧克力醬。
3、抹上120克奶油,再鋪上一層蛋糕,刷上一層咖啡,倒入剩下的冰淇淋奶油,撒入50克堅果,100克巧克力醬,擠上一層奶油,冷藏3個小時,撒上一層可可粉,取出脱模即可。
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