好吃簡單的酸菜龍利魚做法 酸菜龍利魚怎麼做好吃
1、食材:龍利魚1條,純淨水適量,酸菜適量,青椒1-2個,薑片少量,鹽少量,葱花少量,辣椒油(含辣椒)少量,雞蛋1-2個,料酒少量。
2、將龍利魚解凍,切塊,根據自己喜好,大小隨意。
3、將各種輔料洗淨準備完畢,做好下鍋的準備。少量鹽、料酒、胡椒粉、生粉、雞蛋醃製魚片20分鐘後焯水備用。
4、起油鍋,放入薑片、青辣椒爆香,放入水、酸菜、辣油煮。
5、加水大火燒開,放入醃製好的龍利魚,下魚片輕輕攪散,水再煮10分鐘左右即可。
6、裝魚盤出鍋,依個人口味放入點辣椒油,再在上面撒上點香菜。
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七八月什麼行業最旺
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庭院種什麼果樹最旺財
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