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酸菜龍利魚的做法 酸菜龍利魚的做法簡單介紹

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酸菜龍利魚的做法 酸菜龍利魚的做法簡單介紹

1、龍利魚肉切斜刀片。

2、加入蛋清、花雕酒、鹽、澱粉,抓勻醃製15分鐘。

3、爆香辣椒、薑片,炒香葱蒜,加入酸菜翻炒均勻。

4、加入黃辣椒醬,翻炒均勻。

5、加入熱水、鹽、味精、花雕酒,加入魚片不要翻動。撇去浮沫,中火煮開即可。

標籤:龍利魚 酸菜