海綿蛋糕烤多長時間 海綿蛋糕烤的時長

1、烘烤蛋糕的温度和時間，根據蛋糕的大小和不同的模具而變化。6至8英寸，温度180至170攝氏度，時間35至45分鐘；10至12英寸，温度160至150攝氏度，時間50至60分鐘。

2、另外，不同的模具需要的時間和温度也不同。例如，鋁模具具有低温聚集和快速散熱，這需要相對較長的時間和相對較高的温度。但是，不粘塗層或深色模具會聚集熱量並緩慢散逸，所需時間相對較短，温度相對較低。對於紙杯蛋糕，所需時間較短，温度較高。應該注意的是，某些烤箱的設定温度和實際温度之間存在一些差異。