補水潤秋燥食譜 分享6道補水潤秋燥食譜
1、菌菇脊骨湯。【食材】:豬脊骨500g,海鮮菇100g,杏鮑菇1根,秀珍菇150g,生薑1塊,小葱1顆,鹽適量。【做法】:豬脊骨清洗乾淨,浸泡一個小時,中途換水,將血水泡出來。各種菌菇分別清洗乾淨,並改刀處理好。脊骨先焯水,然後放入壓力鍋中,加入薑片和葱段,放入少許白醋和清水,壓三十分鐘。放入菌菇,再煮十五分鐘,加入適量鹽調味,撒葱花即可。
2、筍乾老鴨湯。【食材】:鴨子半隻,筍乾1把,色拉油1勺,細鹽2小勺,料酒1大勺,花椒10餘粒,胡椒粉1小勺,雞精 1小勺,生薑1塊,小葱1顆。【做法】:筍乾充分泡發,清洗乾淨後切成段。鴨清洗乾淨,剁成塊狀。鴨先焯水,然後放入壓力鍋中,放入筍乾、生薑、葱段和適量清水,加入料酒和少許白醋,壓半個小時。加入鹽和雞精調味拌勻即可。
3、海帶排骨湯。【食材】:排骨2根,海帶100g,生薑1塊,大葱1根,花椒粒1小把,料酒1勺,白醋1小勺,鹽1勺,雞精1小勺。【做法】:排骨剁成塊狀,清洗乾淨,海帶泡發以後清洗乾淨,切成段後打成海帶結。排骨放入冷水鍋中焯水,撇去浮沫。焯好水的排骨和海帶放入壓力鍋裏面,加入生薑和葱段,倒入適量清水,加入料酒和少許白醋,壓半個小時。出鍋前加入適量鹽和雞精即可。
4、海帶排骨湯。【食材】:排骨2根,海帶100g,生薑1塊,大葱1根,花椒粒1小把,料酒1勺,白醋1小勺,鹽1勺,雞精1小勺。【做法】:排骨剁成塊狀,清洗乾淨,海帶泡發以後清洗乾淨,切成段後打成海帶結。排骨放入冷水鍋中焯水,撇去浮沫。焯好水的排骨和海帶放入壓力鍋裏面,加入生薑和葱段,倒入適量清水,加入料酒和少許白醋,壓半個小時。出鍋前加入適量鹽和雞精即可。
5、蘿蔔玉米排骨湯。【食材】:白蘿蔔1個,排骨500克,玉米1個,醋1小勺,鹽2勺,料酒1勺,雞精1小勺,生薑1塊,花椒10粒。【做法】:排骨清洗乾淨,蘿蔔去皮切成滾刀塊,玉米切成小段。鍋中放入清水,加入生薑和花椒,放入排骨焯水。將排骨和蘿蔔、玉米全部放入壓力鍋裏面,加入生薑、料酒和清水,壓半個小時。出鍋前加入鹽和雞精,拌勻即可。
6、紅棗鯽魚木瓜湯。【食材】:紅棗10顆,木瓜小半個,鯽魚1條,食用油1小勺,鹽1勺,生薑1塊。【做法】:鯽魚處理乾淨,木瓜去皮切成塊狀,紅棗清洗乾淨。鯽魚先用平底鍋煎至兩面金黃。湯鍋中放入清水煮沸,加入生薑和紅棗。放入鯽魚,大火煮沸以後改小火煮半個小時。放入木瓜煮軟,出鍋前加入鹽調味即可。
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屬龍養什麼動物最旺財運
屬龍的人適合養養魚或者蛇來提升財運。魚象徵着財富與吉祥,而蛇在中國文化中也被視為財運的象徵。因此,養魚或者蛇可以帶來財運和好運氣。同時,屬龍的人也可以選擇其他符合個人喜好的動物來增加內心的愉悦和幸福感,從而間接帶動財運。...
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丙火喜什麼生財最旺
丙火在中國傳統文化中被認為代表熱情、活力和陽光,因此喜歡生財最旺的事物通常與熱情和活力相關。一些可能讓丙火生財最旺的事物包括:1.創業和投資:由於丙火代表着活力和冒險精神,創業和投資可能是讓丙火生財最旺的途徑之一。2.銷售和營銷:丙火通常具有良好的溝通能...
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種牡丹什麼土最好最旺養
牡丹喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。最好的土壤是深厚、疏鬆、富含有機質的壤土。可以在種植前在土壤中添加腐殖質或腐葉土來提高土壤的肥力和保水性,從而幫助牡丹生長茁壯。同時,確保土壤的酸鹼度適中,最好在略微酸性到中性的範圍內(pH值約為6.5-7.0)。這樣的...
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過期的麪包能吃嗎
過期的麪包可以吃,但要注意以下幾點:1.觀察外觀:檢查麪包是否有明顯的黴菌或變質跡象。如果麪包有異味、發黴或變得發硬、乾燥,應該避免食用。2.聞氣味:聞一下面包的氣味,如果有酸味、黴味或其他異味,則不建議食用。3.手感檢查:用手輕按麪包,如果有明顯的塌陷、失去彈性...