造酒烏須方 造酒烏須方怎麼做

1、原料：懷生地120克，大當歸60克，小紅棗肉90克，赤白何首烏各500克，生薑汁120克。麥門冬30克，胡桃肉90克，甘枸杞60克，蓮子肉、蜂蜜各90克，糯米1鬥。

2、做法：將赤白何首烏先用水煮過，生地以酒洗淨，再用煮過何首烏的水，煮地黃至水漸幹，加人生薑汁水，再以文火煨至水盡，遂將地黃搗爛備用;以糯米，加水6000毫升再加適量酒麴釀酒，至有酒漿時，將搗爛的地黃均勻調人酒糟中，3日後去糟取酒液;再將赤白何首烏等所有的藥物裝人絹袋，懸於酒中浸泡，容器密封，隔水加熱約1.5小時，取出埋土中3日，去火毒後，便可飲用。每次飲1盅，日3次。