黑芝麻醬怎麼吃最好吃 黑芝麻醬吃法
1、拌蜂蜜幹吃,這個吃法簡單,黑芝麻醬口感本身是香醇的,加上蜂蜜就是香甜的口感。
2、拌吐司(饅頭)吃,取一片吐司,用勺子在吐司上均勻地抹一層黑芝麻醬,再在上面均勻地撒一層紅糖或白糖,再放上一片吐司蓋住即可,當然也可放蜂蜜,美妙的味道,真是令人不可擋。 饅頭呢?切成片或整個從中間分開也可以,然後塗抹上黑芝麻醬,根據個人口味可以再撒點鹽。
3、包湯圓,就拿南瓜湯圓來説吧, 準備所需材料:糯米粉,黑芝麻醬,南瓜,白糖,豬油。黑芝麻醬裏放入融化的豬油、白糖,將拌勻的餡料冷藏20分鐘至芝麻餡變硬,然後搓成球。蒸熟南瓜,用勺子按壓成南瓜泥狀,少量多次加適量糯米粉,不加水了,用手揉成光滑麪糰,取面搓圓包餡。
4、拌涼菜,比如拌菠菜,拌黃瓜絲,拌生菜,拌涼皮。用涼水把黑芝麻醬稀釋,加調料香油等和勻,倒入青菜中,攪拌即可。
5、黑芝麻醬也可以直接加到湯麪條裏牛奶裏,直接攪拌均勻即可食用,口齒留香。
6、黑芝麻醬熱乾麪,鹼水面開水中燙十來秒,撈起。 鹽,生抽,白糖,黑胡椒粉,香油調味,黑芝麻醬用少量温水調稍稀澆到面上。佐以蘿蔔乾鹹菜或豆角酸菜 白菜絲拌勻。黑芝麻醬一定要拌勻了吃哦,每條面上都裹上黑芝麻醬,非常非常香呢。胃腸不好的人要少量,免得不易消受。
7、黑芝麻醬燒烤,年輕人都很喜歡燒烤,特別是在家自己做燒烤,這個燒烤就是一個可以按照自己的愛好來隨意搭配的“手工活”,可以把黑芝麻醬抹在肉串上進行燒烤,也可以烤好後蘸點黑芝麻醬汁更美味。
8、火鍋蘸料吃,吃火鍋時離不開黑芝麻醬,涮肉涮菜加上調好的黑芝麻醬,有着一種非常獨特的風味。黑芝麻醬一定用香油調稀而不是用水,其它的依個人愛好加些香菜末, 蒜末, 韭菜花, 甚至辣椒油, 都可以。
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