冬季怎樣挑選水果糖心好吃 如何挑選糖心蘋果
1、看。糖心蘋果為特有的卵圓形,但個頭不均勻,一般是矮墩墩的,向陽的“肩膀”高,背陰的“肩膀”低。不像陝西、山東的紅富士,一般外觀都很漂亮,個頭均勻。果面色澤自然,果面底色為黃綠色,整個果面黃、綠、紅色自然過渡,果面有隱約的果點,果品切開後,果肉泛輕微的淡黃。
2、聞。糖心蘋果有着獨特、濃郁的香味,清香宜人,沁人心脾。
3、摸。剛拿到的糖心蘋果,用刀子可以刮出一點白色的蠟,那是蘋果在生長的過程中,為了防止蟲害長出的一層薄薄的果蠟。由於阿克蘇全年少雨,平常風沙大糖心蘋果的表面有一層灰,用手一擦,就光亮了,而且越擦越亮。
4、嘗。糖心蘋果具有果肉酥脆,汁多味甜、皮薄無渣的獨特口感。
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