肉骨頭湯的做法 肉骨頭湯怎麼做

1、主料：豬筒骨1000克；調料：食鹽2茶匙、姜5片、水適量、細香葱3根。

2、首先筒骨洗淨後入冷水鍋加薑片煮開煮10分鐘左右，去盡血水。

3、筒骨用流水沖洗乾淨，重新入冷水鍋加薑片煮開。

4、轉小火燉3小時以上至肉酥爛，湯色發白，放鹽調味，即可出鍋。