土豆火腿黃瓜丁怎麼做 做土豆火腿黃瓜丁方法
1、火腿一根、黃瓜一根、土豆一個、蒜兩瓣、辣椒四根、葱一段、生抽兩勺。
2、方法:把土豆洗乾淨削皮切丁,黃瓜洗乾淨切丁,火腿切丁,小米辣切圈,葱、蒜切末。
3、首先鍋內入比炒菜多點的油,中小火把土豆放進去煎至變色,有點微微透明然後盛出控油。
4、用底油把火腿丁也放進去煎一下盛出。鍋內留少許底油,油熱後爆香葱蒜末。
5、然後加入黃瓜丁、火腿丁、煎過的土豆丁翻炒。
6、加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蠔油,少許鹽,淋入半碗澱粉水,撒上小米辣大火收汁就好了。
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醃青辣椒製作方法
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