幾種馬虎湯的做法
以下是幾種馬鈴薯湯的做法:
1. 基本馬鈴薯湯:
- 材料:馬鈴薯、洋葱、牛奶、雞湯、黃油、鹽、胡椒粉。
- 做法:將馬鈴薯和洋葱切成小塊,在熱鍋中煮熟。然後將煮熟的馬鈴薯和洋葱用攪拌器攪打成泥狀。在另一個鍋中煮熱牛奶和雞湯,然後加入攪打好的馬鈴薯泥。用黃油、鹽和胡椒粉進行調味即可。
2. 蒜香馬鈴薯湯:
- 材料:馬鈴薯、蒜瓣、雞湯、奶油、鹽、胡椒粉、香菜。
- 做法:將馬鈴薯削皮切塊,將蒜瓣切碎。在熱鍋中用奶油炒香蒜瓣,然後加入馬鈴薯塊一起翻炒。加入雞湯,煮熟馬鈴薯後用攪拌器攪打成泥狀。再次加熱,加入鹽和胡椒粉進行調味。最後撒上香菜作為 garnish。
3. 海鮮馬鈴薯湯:
- 材料:馬鈴薯、蝦、魚肉、蔬菜(例如胡蘿蔔、洋葱、西蘭花等)、雞肉高湯、牛奶、鹽、胡椒粉、黃油。
- 做法:將馬鈴薯和蔬菜切塊。在熱鍋中加入黃油,炒香蔬菜並加入切塊的馬鈴薯一起翻炒片刻。然後加入雞肉高湯,煮熟馬鈴薯和蔬菜。在另一個鍋中煮熟蝦和魚肉。將煮熟的馬鈴薯和蔬菜用攪拌器攪打成泥狀,然後加入牛奶和煮熟的蝦和魚肉。再次加熱,加入鹽和胡椒粉進行調味。
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